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布袋鎮
【鹽業】布袋洲南鹽場

【鹽業】布袋洲南鹽場

布袋洲南鹽場最早自1824年便開始曬鹽，曾是台灣鹽田重要的指標，直至政府不敵各種外在環境因素決定終止曬鹽產業，各處鹽田土地交由財政部接管，洲南鹽場也隨之沒落。

2008年由布袋嘴文化協會接手鹽田將古老的洲南曬鹽場重新開啟，復育鹽田生態，以「水、土、風、光」（海水、土地、季風、陽光）等特色，傳承老鹽工的曬鹽技術。