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【養殖】林家烏魚子
每年入秋吹起東北季風,是烏魚子農忙的時候,沿海東石、布袋鎮漁民忙剖魚取卵,緊接著進行鹽醃、曝曬的程序。由於嘉義白天日曬長,夜間低溫乾燥的環境,是製作高品質烏魚子絕佳條件,「烏魚子之鄉」的稱好不脛而走。連續四年獲得烏魚子冠軍的東石林家烏魚子擁有13個魚塭,憑藉著經驗與改良,在眾多業者中打響名號。
#職人
#漁村
場景快看
場景資訊 DATA
拍攝日期時間
2020/09/18 16:00
景點地址
嘉義縣東石鄉掌潭村一鄰6-1號 [如何前往]
GPS定位點
N23.418559、E120.174198
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